蕨菜泡久可以吃嗎

日期:2021-10-27 分類:舌尖美味 投稿:caodan

最佳答案 根據情況而定。蕨菜中是蕨類植物的鮮嫩根莖,其中含有豐富水分、碳水化合物等,容易滋生細菌而腐爛,儲存時間並不長,如果浸泡在水中可以在一定程度上延長其儲存時間,但是如果泡的時間過久,已經有異味或者軟爛的情況,就不建議繼續食用;如果儲存得比較好,沒有發生變質,即使泡的時間比較長,也是可以繼續食用。

蕨菜泡久可以吃嗎

根據情況而定。蕨菜中是蕨類植物的鮮嫩根莖,其中含有豐富水分、碳水化合物等,容易滋生細菌而腐爛,儲存時間並不長,如果浸泡在水中可以在一定程度上延長其儲存時間,但是如果泡得時間過久,已經有異味或者軟爛的情況,就不建議繼續食用;如果儲存得比較好,沒有發生變質,即使泡得時間比較長,也是可以繼續食用。

新鮮蕨菜泡多久:

兩小時左右。在吃蕨菜之前,將蕨菜焯熟,然後放在清水中需要浸泡約兩小時左右,一方面是因為蕨菜中含有一些有毒物質,用清水浸泡有利於減少有毒物質的含量,另一方面是因為蕨菜中多帶有一些苦味,清水充分浸泡後可以減淡其苦味,去除其中的黏液,這樣處理後蕨菜的口感會更佳。