咖哩塊炒雞怎麼做
最佳答案 準備材料：雞胸肉300克、紅皮洋蔥300克、土豆300克、胡蘿蔔100克、青椒50克、咖哩塊50克、料酒15克、玉米油30克、水400毫升。雞胸肉清洗乾淨，放冰箱冷凍半小時變硬些，切成2cm見方的小塊；洋蔥、土豆、胡蘿蔔和青椒分別洗淨切2cm左右的小塊。
咖哩塊炒雞的做法：
1、準備材料：雞胸肉300克、紅皮洋蔥300克、土豆300克、胡蘿蔔100克、青椒50克、咖哩塊50克、料酒15克、玉米油30克、水400毫升。
2、雞胸肉清洗乾淨，放冰箱冷凍半小時變硬些，切成2cm見方的小塊；洋蔥、土豆、胡蘿蔔和青椒分別洗淨切2cm左右的小塊。
3、熱鍋放入玉米油，放入雞胸塊、洋蔥、土豆和胡蘿蔔翻炒至雞肉變色，放入料酒烹香。
4、加入400g水中火燒製10分鐘左右，至土豆和雞肉變得軟爛。
5、轉小火，放入咖哩塊，攪拌至完全融化，再燉煮5分鐘左右至咖哩呈稠糊狀雞肉入味即可。
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