臘腸太乾太硬怎麼炒
最佳答案 香腸1根、胡蘿蔔1根、蒜薹1把、食用油適量、鹽適量、蔥適量。蒜薹去根去頭，胡蘿蔔去皮，香腸沖洗一下。蒜薹切小段，胡蘿蔔切條，不用太細，香腸斜切成薄片，蔥切碎。炒鍋上火，放入適量食用油，炒香蔥花。把香腸放進去炒至半熟，放進胡蘿蔔條翻炒。
香腸1根、胡蘿蔔1根、蒜薹1把、食用油適量、鹽1把、蔥1把。
蒜薹去根去頭，胡蘿蔔去皮，香腸沖洗一下。
蒜薹切小段，胡蘿蔔切條，不用太細，香腸斜切成薄片，蔥切碎。
炒鍋上火，放入適量食用油，炒香蔥花。
把香腸放進去炒至半熟，放進胡蘿蔔條翻炒。
放進蒜薹翻炒，加少許鹽調味。注意一下，香腸本身就是鹹辣味的，所以再加鹽要少一點。
炒好出鍋裝盤，就可以開吃了。這道菜很下飯的，我用的是辣味的香腸，鹹香辣味都有了，米飯要多備點才好。
