辣糊子的做法

日期:2021-10-19 分類:舌尖美味 投稿:田詩仙

最佳答案 用料:麵粉、辣椒粉、雞蛋、胡椒粉、鹽、蔥、姜、青蒜苗。麵粉加水,攪拌出稀麵糊,蔥和蒜苗切花,姜切粒。熱鍋冷油下蔥花姜粒,加入辣椒粉、胡椒粉、鹽,炒出紅油後加兩小碗清水。水開後倒入稀麵糊,快速攪拌避免凝固和粘鍋。開始冒泡則打入一顆雞蛋,攪拌均勻,放一把青蒜苗花。

辣糊子的做法

用料:麵粉一把、辣椒粉適量、雞蛋一顆、胡椒粉少許、鹽少許、蔥一棵、姜一小塊、青蒜苗一棵

1、麵粉加水,攪拌出稀麵糊,蔥和蒜苗切花,姜切粒。

辣糊子的做法

2、熱鍋冷油下蔥花姜粒,再加入辣椒粉、胡椒粉、鹽,炒出紅油後加兩小碗左右的清水。

辣糊子的做法

3、水開後倒入稀麵糊,快速攪拌避免凝固和粘鍋。

辣糊子的做法

4、開始冒泡則打入一顆雞蛋,攪拌均勻,放一把青蒜苗花,待到鍋裡開始沸騰,冒泡時即可出鍋。

辣糊子的做法