辣椒怎麼炒不起皮

日期:2021-10-19 分類:舌尖美味 投稿:caodan

最佳答案 辣椒6個、醬油1勺、醋1勺、糖1勺。青椒清理乾淨,處理掉青椒籽和裡面的筋。鍋裡放1勺油,青椒下鍋煸炒,用鍋鏟不斷擠壓。不斷煎炒至泛黃起皮,用餘油煸香大蒜,繼續翻炒。準備料汁:1勺半生抽、一勺醋、少許鹽、一勺半糖,再倒入一些清水。

辣椒怎麼炒不起皮

辣椒6個、醬油1勺、醋1勺、糖1勺。

青椒清理乾淨,處理掉青椒籽和裡面的筋。

辣椒怎麼炒不起皮

鍋裡放1勺油,青椒下鍋煸炒,用鍋鏟不斷擠壓。

辣椒怎麼炒不起皮

不斷煎炒至泛黃起皮,用餘油煸香大蒜,繼續翻炒。

辣椒怎麼炒不起皮

準備料汁:1勺半生抽、一勺醋、少許鹽、一勺半糖,再倒入一些清水。

辣椒怎麼炒不起皮

倒入料汁大火翻炒入味即可出盤。

辣椒怎麼炒不起皮

辣椒的營養價值與功效:

辣椒,性熱、味辛,含有大量的維生素C,還含有維生素B、胡蘿蔔素以及鈣、鐵等礦物質。含有的辣椒素,不僅可以促進消化,健脾益胃,預防和治療胃潰瘍疾病,還可以抗炎抗氧化,促進血液迴圈,降血脂,起到改善心臟功能,預防血栓形成的功效,辣椒素還可以刺激神經,有止痛的作用。辣椒中還含有抗氧化物質,可以預防和治療慢性疾病,還可以用於治療感冒、咳嗽等病症,能使人呼吸道暢通。