臘兔腿怎麼炒好吃
最佳答案 臘兔腿一隻、蒜苗兩大根、花椒8粒、生抽一勺、料酒一勺、薑絲適量、蒜末適量、幹辣椒兩個、泡椒適量、白糖少許。臘兔腿溫水洗淨，鍋中加水燒開，臘兔腿入鍋蒸一小時。蒸臘兔腿時準備兩根大蒜苗，洗淨。白色和綠葉部分分開切寸段，準備兩個幹辣椒，薑絲和蒜末。
臘兔腿一隻、蒜苗兩大根、花椒8粒、生抽一勺、料酒一勺、薑絲適量、蒜末適量、幹辣椒兩個、泡椒適量、白糖少許。
臘兔腿溫水洗淨，鍋中加水燒開，臘兔腿入鍋蒸一小時。
蒸臘兔腿時準備兩根大蒜苗，洗淨。
白色和綠葉部分分開切寸段，準備兩個幹辣椒，薑絲和蒜末。
泡椒切小段，將兔腿從鍋中取出，切片，裝盤備用。
炒鍋放油，倒入幹辣椒、薑絲和蒜末煸炒出味。
放花椒粒慢慢煸香，倒入臘兔腿肉，小火翻炒一下。
放料酒，翻炒一會讓兔腿肉全部都吸收一點料酒。
放生抽，放蒜苗梗白色部分，加少許清水，翻炒開。
加入泡椒，加蒜苗葉，加少許白糖，翻炒均勻，即可出鍋。
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