老黃瓜怎麼炒
最佳答案 準備材料：老黃瓜１條、食用油少許、蔥少許、姜２片、蒜３粒、陳醋適量、酸辣鮮露１小勺、辣椒段５~６粒、鹽２小勺、雞精１小勺。老黃瓜去皮切片。蒜、薑切片，蔥切斷。鍋裡倒入食用油，放辣椒段和蔥、姜、蒜，炒香後放老黃瓜。倒入兩勺鹽、一勺雞精、陳醋５勺。炒至老黃瓜變軟即可。
炒老黃瓜做法：
1、準備材料：老黃瓜１條、食用油少許、蔥少許、姜、蒜３粒、陳醋適量、酸辣鮮露１小勺、辣椒段５~６粒、鹽２小勺、雞精１小勺。
2、老黃瓜去皮切片。
3、蒜、薑切片，蔥切斷。
4、鍋裡倒入食用油，放辣椒段和蔥、姜、蒜，炒香後放老黃瓜。
5、倒入兩勺鹽、一勺雞精、陳醋５勺。
6、炒到老黃瓜變軟即可。
黃瓜簡介：
黃瓜是葫蘆科一年生蔓生或攀援草本植物。莖、枝伸長，有稜溝，被白色的糙硬毛。卷鬚細。葉柄稍粗糙，有糙硬毛；葉片寬卵狀心形，膜質，裂片三角形，有齒。雌雄同株。雄花：常數朵在葉腋簇生；花梗纖細，被微柔毛；花冠黃白色，花冠裂片長圓狀披針形。雌花：單生或稀簇生；花梗粗壯，被柔毛；子房粗糙。果實長圓形或圓柱形，熟時黃綠色，表面粗糙。種子小，狹卵形，白色，無邊緣，兩端近急尖。花果期夏季。中國各地普遍栽培，且許多地區均有溫室或塑膠大棚栽培；現廣泛種植於溫帶和熱帶地區。黃瓜為中國各地夏季主要菜蔬之一。