蓮霧有籽嗎

日期:2021-10-27 分類:舌尖美味 投稿:lijie

最佳答案 有。蓮霧的籽頂端扁平,下垂狀表面有蠟質的光澤,可以食用。蓮霧中富含豐富的維生素C、維生素B2、維生素B6、鈣、鎂、硼、錳、鐵、銅、鋅、鉬等微量元素,被譽為“水果皇帝”。

蓮霧有籽嗎

蓮霧有籽,蓮霧的籽頂端扁平,下垂狀表面有蠟質的光澤,可以食用。蓮霧中富含豐富的維生素C、維生素B2、維生素B6、鈣、鎂、硼、錳、鐵、銅、鋅、鉬等微量元素,被譽為“水果皇帝”。

蓮霧挑選方法:

1、從大小上看:一般以幾粒一臺斤為準,4粒以下一臺斤為上品,4-5粒一臺斤為中上品,5-6粒一臺斤為中品,6-7粒一臺斤為次品,7粒以上為下品。

2、從甜度上看:一般消費者對甜度高低只能以主觀的口舌″來分辨,甜不甜因人而異,而一般以糖度計測定,15度以上極甜,12-15度很甜,10-12度甜,8-10度稍甜,8度以下不甜。

3、從肉質上看:消費者可以刀片將蓮霧重從中橫切,果肉越厚,海棉質越少(即中間海棉狀),即表示品質越優。

4、從色澤上看:色澤於蓮霧之可口並沒有絕對的關係,且會隨著季節變化而變化,一般於冬季顏色最深(有時深至暗紫色),隨著氣候漸漸地轉熱,蓮霧顏色也漸漸地變淡。 一般冬季蓮霧顏色越接近紫色,表示越成熟,而糖度也越高,表皮以布料輕輕擦拭後越光亮者,品質也相對越高。