涼麵的製作
最佳答案 用料：麵條、黃瓜、蔥花、蒜末、辣椒麵、花椒麵、生抽、蠔油、糖、鹽、熟芝麻、香菜、醋、香油、黑芝麻醬。做法：蔥花、蒜末、辣椒麵、花椒麵、熱油淋澆攪拌均勻。倒生抽、醋、蠔油、鹽、糖、熟芝麻、香菜攪拌均勻。水燒開後放麵條，煮熟過涼水。加香油攪拌均勻。放黃瓜絲、黑芝麻醬、澆上料汁即可。
用料：麵條、黃瓜、蔥花、蒜末、辣椒麵、花椒麵、生抽、蠔油、糖、鹽、熟芝麻、香菜、醋、香油、黑芝麻醬。
做法：
1、準備蔥花、蒜末、辣椒麵、花椒麵、熱油淋澆、攪拌均勻。
2、再倒入生抽、醋、蠔油、鹽、糖、熟芝麻、香菜攪拌均勻。
3、水燒開後，放入適量的麵條，煮熟後過涼水。
4、香油少許，攪拌均勻。
5、放入黃瓜絲，黑芝麻醬，澆上料汁即可。
