羅非魚怎麼做好吃
最佳答案 用料：羅非魚、姜、蔥花、醬油、鹽、花生油。魚洗淨瀝水劃花刀，更易煮熟入味。魚身抹鹽油薑絲醃製，蔥切段，姜切絲備用。冷油燒開，魚下鍋，兩面煎至金黃。加入適量水，加入鹽、醬油、薑絲。中火燒3分鐘後，將魚翻身以便入味。撒上蔥花，出鍋裝盤，將鍋中醬汁淋上魚身即可。
用料：羅非魚2條、姜5片、蔥花50克、醬油5茶匙、鹽適量、花生油適量。
1、魚洗淨瀝水劃花刀，更易煮熟入味。魚身抹些許鹽油薑絲醃製，蔥切段，姜切絲備用。
2、冷油燒開，魚下鍋，兩面煎至金黃。
3、加入適量水，淹沒過一半的魚身即可，再加入適量鹽，醬油，薑絲。中火燒3分鐘後，將魚翻身，以便另一半魚身入味。
4、撒上蔥花，出鍋裝盤，將鍋裡的汁淋上魚身即可。
