麵包醬有哪些

日期:2022-09-27 分類:舌尖美味 投稿:tanyi

最佳答案 牛油、煉奶、朱古力醬、花生醬、果醬、蜜糖等。牛油的熱量較朱古力醬和花生醬高,不止熱量高,飽和脂肪和鹽分同樣高。

麵包醬有哪些

牛油(每100克)有879卡路里,煉奶(每100克)有326卡路里,朱古力醬(每100克)有540卡路里,花生醬(每100克)有600,果醬(每100克)有278卡路里,蜜糖(每100克)有304卡路里。牛油的熱量較朱古力醬和花生醬高,不止熱量高,飽和脂肪和鹽分同樣高。

果醬是把水果、糖及酸度調節劑混合後,用超過100℃溫度熬製而成的凝膠物質,也叫果子醬。製作果醬是長時間儲存水果的一種方法。

主要用來塗抹於麵包或吐司上食用。不論草莓、藍莓、葡萄、玫瑰等小型果實,或李、橙、蘋果、桃等大型果實切小後,同樣可製成果醬,不過調製同一時間通常只使用一種果實。無糖果醬、平價果醬或特別果醬(如:榴蓮、菠蘿),便會使用膠體。

果醬常使用的膠體包括:果膠、豆膠及三仙膠。果醬營養豐富,味道細膩,適合所有人群,有調味,健胃、開胃的功效。