牛河是什麼做的

日期:2023-02-22 分類:舌尖美味 投稿:liuting

最佳答案 牛肉和河粉做的。豆芽去掉根,洋蔥、紅椒切絲,韭黃、蒜切段。牛肉洗淨切片,加入料酒,鹽,生抽、生粉,蛋清,植物油醃製半小時。油鍋燒熱,加入植物油,油熱後下入牛肉。快速滑炒至牛肉變色,盛出備用。下入洋蔥,紅椒絲,炒軟。下入韭黃,快速滑炒變軟。下入河粉,用筷子滑散,加入鹽,生抽,蠔油翻炒均勻。

牛河是什麼做的

牛肉和河粉做的。

1、豆芽去掉根部,洋蔥、紅椒切絲,韭黃、蒜切段。

牛河是什麼做的

2、牛肉洗淨切片,加入適量料酒,鹽,生抽、生粉,蛋清,植物油醃製半小時。

牛河是什麼做的

3、油鍋燒熱,加入適量植物油,油熱後下入牛肉。快速滑炒至牛肉變色,盛出備用。

牛河是什麼做的

4、下入洋蔥,紅椒絲,炒軟。下入韭黃,快速滑炒變軟。

牛河是什麼做的

5、下入河粉,用筷子滑散,加入適量鹽,生抽,蠔油翻炒均勻。

牛河是什麼做的

6、下入豆芽,蒜段,翻炒幾下。最後加入牛肉,雞精翻炒均勻即可出鍋。