舌尖美味
鵝掌怎麼做好吃
用料:醬油、老抽、蠔油、鹽、蒜、沙姜、鵝掌翼、香菜。鵝掌翼切塊,熱水煮至約10分鐘左右皮軟後撈起備用。熱油下蒜蓉、沙薑片爆香,倒醬油、老抽、蠔油翻炒出香味。倒入鵝掌翼,和醬油一起翻炒均勻上色後加半小碗清水,加鹽,半煎半燜煮。水分蒸發後汁變黏稠,加入香菜末即可起鍋。
青蛙肉家常做法
用料:青蛙、青椒、紅椒、蒜、姜、花椒、料酒、鹽、蠔油、糖。將青蛙四角剪掉,花椒、辣椒、尖椒放入油鍋爆香。用廚房紙巾吸乾青蛙上的水分,放入青蛙,煎至表面金黃後將其翻面。待兩面都微黃後烹入料酒。依次加入生抽、老抽、大蒜和開水。待鍋中水分微收,加入鹽、青紅椒、蠔油和少許糖。
韓式醃蘿蔔絲怎麼做
用料:白蘿蔔500克、辣椒粉1茶匙、食鹽、白糖3茶匙、香蔥2棵、大蒜3瓣、熟芝麻。白蘿蔔擦絲,加入食鹽和白糖充分拌勻醃製10分鐘。大蒜、香蔥分別切末。醃製好的蘿蔔絲擠出水分。依次加入蒜末、蔥末、辣椒末、果醋、熟芝麻。再次充分攪拌均勻即可。
南瓜可以做什麼
南瓜餅、清炒南瓜、南瓜粥、蒸南瓜、奶油南瓜湯等。南瓜餅的做法:南瓜放入鍋中大火蒸20分鐘,放入破壁機,打成泥。另取碗加麵粉,倒南瓜泥,放白砂糖揉成麵糰,切3段,壓成餅。刷一層南瓜泥,加適量白芝麻。另取鍋,倒入食用油5毫升,放入南瓜餅,煎至兩面金黃,隨後做好盛盤即可。
扣肉怎麼做簡單又好吃
用料:梅乾菜、豬五花肉、蔥、姜、腐乳汁、生抽、老抽、料酒、白糖、小蔥、鹽、油。將五花肉放入涼水,加八角煮開後去掉血沫,加入料酒再煮15分鐘。撈出洗淨,晾涼放冰箱冷凍半小時便於切片。梅乾菜用開水浸泡30分鐘,淘洗擠幹水分。碗中加入腐乳汁、生抽、老抽、料酒、糖、鹽攪勻。
麥片粥簡單做法
用料:大米適量、麥片適量。做法:大米和麥片沖洗乾淨,鍋中加適量水,倒入麥片。倒入大米煮半小時即可。麥片:是一種以小麥為原料加工而成的食品。是用普通的麥子和一些東西加工而成的。它曾經是第一種被工業化生產的早餐穀物食品。
紅薯麵包怎麼做
將紅薯去皮切塊,隔水蒸熟,壓成泥,放進麵包桶,加入水、蛋液、糖、鹽、奶粉、麵粉、黃油,在麵粉頂端加入酵母。選擇麵包機的和麵程式10分鐘,靜置5分鐘後再和麵13分鐘。選擇麵包機的發酵功能50分鐘。將麵糰取出,用手掌壓出麵糰內的氣體,分成7份,蓋上保鮮膜,鬆弛20分鐘。
硬燒茄子怎麼做
用料:圓茄子、尖椒、蔥、蒜、澱粉、辣椒醬、生抽、糖、鹽、醋。茄子切塊,尖椒去籽切不規則塊,蔥蒜切好備用。茄子放鹽水沖洗,撒上澱粉裹勻。剩餘澱粉倒入生抽,醋,糖,適量的水拌勻。油鍋燒熱至八成,放入茄子,炸至金黃後撈出。鍋中油倒出,鍋底留些油,放入蔥蒜、尖椒炒出香味。
吉祿芒果什麼樣才算熟
看果皮:熟果子偏黃或偏紅。未成熟吉祿芒為青色。聞果香:熟果有很濃的果香,可以聞到。未成熟的芒果香味不濃郁。用手按壓:熟果按壓感到有彈性、很軟就表示熟透了。
怎麼做餅乾用烤箱
用料:黃油、雞蛋、低筋麵粉、糖粉、細砂糖。黃油室溫下放至軟化,用打蛋器攪打至順滑。加入細砂糖、糖粉再次打發順滑,打發至黃油顏色變淺,體積變大,並且形成順滑的紋路。分三次加入打散的雞蛋液,打至融合後再加入下一次蛋液,這時的黃油體積蓬鬆,顏色發白的類似奶油霜狀。
水果烘乾機怎麼做果乾
桃子用鹽水洗淨,控幹水分,去掉皮,挖去根蒂部分,切成薄片。將桃片擺在烘乾架上,放入果乾烘乾機中。開啟機器,70度10個小時左右,根據桃乾的厚度相應調整時間,中途要將烤架上下交換位置,使之受熱均勻。待桃幹水分蒸發變得乾脆時,將烘乾網架拿出即可。
黃精如何食用方法
用料:牛肉250克、當歸12克、黃精30克、陳皮3克、姜適量、鹽適量、香菜少許。將黃精、陳皮、當歸洗淨,切段備用。牛肉洗淨切小塊,放入鍋中,加入清水,煮沸後撇去浮沫。將牛肉放入電砂煲中,加入黃精、陳皮、當歸、生薑。燉煮2小時,加入少許鹽調味,撒上香菜即可食用。
手擀麵怎麼煮好吃
用料:手擀麵100克、冬筍20克、胡蘿蔔20克、捲心菜20克、生抽8克、鹽2克。做法:冬筍切塊,胡蘿蔔切絲。鍋中倒入清水,加入手擀麵,大火煮熟。鍋中倒油,倒入蘿蔔絲,翻炒均勻。倒入冬筍、捲心菜、生抽、鹽,翻炒均勻。倒入手擀麵,翻炒均勻即可。
怎樣曬黃皮幹好吃
黃皮用剪刀剪下,留有一點莖,不要把黃皮弄破。用鹽一層層覆蓋,約五斤鮮黃皮撒上三兩鹽,做好後放置一夜。用清水洗乾淨表皮的鹽分。黃皮去核,放在太陽下曬到半乾。甘草煮15分鐘,把渣去掉,再放進黃糖,放涼後放入黃皮。將吸收甘草糖水的黃皮放在陽光下曬乾即可。
蒸雙臭是什麼地方菜
浙江。用料:黴菜梗500g、臭豆腐1盒、辣椒適量、色拉油適量、鹽適量、雞精適量。做法:黴菜梗放碗裡備用。青紅椒洗淨切好鋪入盤底。臭豆腐洗淨鋪入青紅椒上。黴菜梗有序鋪在臭豆腐上,撒適量食鹽,滴幾滴色拉油,放入鍋中待蒸。出鍋前撒適量雞精即可。
用泡打粉怎樣發麵做饅頭
用熱的奶香玉米汁浸泡洗淨的玉米渣,當玉米汁放涼後加入泡打粉,放置10分鐘。把高筋麵粉和玉米粉混合,將玉米汁和玉米渣倒入麵粉中,加入白糖和植物油混合均勻,揉成“三光”狀態的麵糰。把麵糰放在室溫下發酵到原來的2倍,把麵糰分成兩份。把每一份麵糰擀成長方形,再搓成粗細均等的圓柱體。
刀豆怎麼炒好吃?
刀豆洗淨切段,瘦肉切片,蒜瓣去皮切碎,紅辣椒切塊。鍋中倒入油燒至七成熱,加入蒜爆香,加入肉片。翻炒至肉變色,加入食鹽和醬油調味。肉炒入味後,加入刀豆,炒幾下加入辣椒粉。加入適量水,燒至刀豆變軟,加入紅辣椒。炒至刀豆斷生即可關火。
雞丁可以炒哪些配菜
黃瓜、紅蘿蔔、腰果、洋蔥、香菇等。雞肉、洋蔥洗淨切丁,放入碗內拌勻。黃瓜洗淨切丁,蔥切蔥花,姜切絲。鍋內熱油炒香蔥姜,倒入雞肉和洋蔥翻炒。加鮑魚汁、黃瓜丁翻炒,出鍋前加鹽調味即可。
梨水熬多長時間好
10-15分鐘。梨水的做法:蘋果、梨子清洗乾淨,去皮去核後切成小塊。放入鍋中後加適量清水。蓋上鍋蓋,大火煮開後轉小火繼續煮5、6分鐘。放入洗淨的紅棗,再煮5分鐘左右。放入冰糖調味,煮至冰糖完全融化。攪拌均勻,即可關火。
荷塘三寶怎麼炒
準備材料:藕100克、蓮子80克、雞胸脯肉80克、胡蘿蔔50克、青豆50克、植物油1勺、澱粉1勺、食鹽6克、水適量、黃酒半勺、白胡椒粉1茶匙、紅菱100克。紅菱、胡蘿蔔、蓮藕去皮切丁,蓮藕丁泡在清水中,青豆清洗乾淨,蓮子去皮。將蓮子、紅菱、蓮藕、胡蘿蔔在水中燙熟。
怎麼確定味道是煤氣
臭雞蛋味可能是煤氣。原始的煤氣無色無味,但為防止煤氣中毒,讓人們能夠儘早發覺,加入了硫化氫氣體,這種氣體的味道是臭雞蛋味,有毒,但是含量很少。
炒米做法
大米清洗乾淨,瀝乾水分,或者用廚房紙吸乾大米表面的水分。將大米倒入鍋中,小火,慢慢加熱,用鏟子或者筷子不停地翻炒,讓每一粒大米都均勻受熱。大米翻炒過程中會由白色變黃。炒出香味關火,涼透裝袋即可。
水反覆燒開能不能喝
能喝。自來水中的亞硝酸鹽含量為0.007mg/L,燒開1次後,亞硝酸鹽為0.021mg/L,燒開20次後,亞硝酸鹽為0.038mg/L。多次燒開後,水中的亞硝酸鹽含量,仍遠低於國家生活飲用水的標準,不會對人體造成影響。
巧克力醬可以做什麼吃
巧克力曲奇、熔岩巧克力蛋糕、松露巧克力、巧克力醬軟質冰棒、巧克力布丁。松露巧克力的做法:將巧克力醬中倒入朗姆酒充分攪拌均勻;蓋上蓋子,放入冰箱冷藏2小時以上;在成形之前,用手將巧克力醬稍微搓圓後放到可可粉裡滾一圈,撈出;放到冰箱冷藏變硬即可。
馬桶膠多久能幹
如果是使用玻璃膠粘合馬桶底部,打膠後需等待二十四小時以上的時間才能完全凝固,如果是使用水泥砂漿粘合馬桶底部,至少需要等待七天才能達到足夠強度,若中途使用會造成馬桶底部無法固定,如果是安裝橡膠法蘭進行密封,建議等待二十四小時再使用。
煮紫薯要多長時間
大紫薯需要煮30分鐘左右,小紫薯需要煮10-20分鐘。紫薯的煮法:將紫薯沖洗乾淨,放入鍋中,加入足量水。蓋上鍋蓋,先用大火煮沸後轉中火煮20分鐘。用筷子插入紫薯,如果能夠戳穿,即可食用。
超市買的丸子怎麼做好吃
西紅柿400克、丸子150克、豬油1勺、白糖10克、鹽5克、粉絲1捆。鍋中放入適量豬油,西紅柿放入鍋中,加入適量水。加入丸子、白糖、鹽、粉絲,中火煮5分鐘即可食用。
小蝦怎麼做好吃
用料:鮮小蝦220克,姜三片,料酒10毫升,麵粉20克,花椒1小把,雞精少許,紅辣椒1個,鹽少許,五香粉少許。小蝦洗淨控幹水分,加入少許五香粉;加少許雞精。加料酒、姜碎、花椒粒、紅辣椒,鹽拌勻,醃製15分鐘。加麵粉拌勻,熱鍋涼油,倒入小蝦,用筷子翻拌,蝦變金黃即可出鍋。
蟑螂怎麼進入家裡的
從外面進來的,如:隨著水管爬進家、順著窗戶縫隙爬進家、順著購物口袋被攜帶回家。蟑螂喜歡選擇溫暖、潮溼、食物豐富和多縫隙的場所棲居,這是它們孳生所需要的4個基本條件。凡是有人生活和居住的建築物內,都具有這些條件,所以蟑螂成了侵害千家萬戶的衛生害蟲。
高壓鍋燉牛肉多長時間能燉爛熟
牛肉不帶骨15-20分鐘軟爛。帶骨肉20-25分鐘軟爛。做法:牛肉洗淨切小塊,放高壓鍋。加剛好沒過牛肉的水。加蔥、姜、蒜、花椒、大料、幹辣椒、十三香、醬油、料酒、鹽。蓋好鍋蓋,大火燉10分鐘,會沸騰,噴氣。噴氣後,轉中火,15分鐘即可關火。關火後晾涼,放冰箱冷藏半天即可。