舌尖美味
娃娃菜怎麼做好吃菜譜
娃娃菜清洗乾淨，瀝乾水分，切成小塊。炒鍋倒適量油，燒熱放入蔥、姜、蒜，爆香。放入娃娃菜大火翻炒。加入適量鹽，少許陳醋調味，翻炒均勻即可。
冰粉怎麼做才好吃
用料：冰粉20克。做法：將1000毫升的水燒開。倒入20克左右的冰粉，攪拌，攪至完全看不到顆粒為止。放入適量火龍果蜂蜜。放涼後，放入冰箱冷藏一夜，直至凝固。加入喜歡的果粒即可。
韭菜做法有哪些
韭菜炒雞蛋、韭菜盒子、韭菜炒小魚、韭菜餡餅、韭菜炒蝦等。韭菜雞蛋的做法：準備材料：韭菜適量、雞蛋２個、食用油５毫升、鹽３克。韭菜洗淨切段。鍋中放油，打入２個雞蛋翻炒。倒入韭菜、鹽３克、翻炒２分鐘，即可出鍋。
鴨子冬瓜湯怎麼做好吃
將冬瓜切厚片，鴨肉斬塊，蘿蔔乾切片，芹菜切末。鴨肉加薑片和料酒過水撈出，放進高壓鍋，加水煮五分鐘。高壓鍋散氣後加冬瓜、蘿蔔乾煮十分鐘，加鹽調味，下芹菜末即可。
米酒怎麼做好吃
用料：雞蛋兩個、米酒100克、水500毫升、枸杞20克、玉米粒20克、水澱粉5克。雞蛋敲開用筷子攪拌均勻。鍋中放入水、米酒、玉米和枸杞，緩慢加熱。水澱粉和蛋液，分別緩慢攪拌倒入。大火煮沸即可出鍋。
砂鍋燉牛肉怎麼做好吃又爛
牛肉切薄片，加入澱粉、鹽、生抽，攪拌拌勻。土豆、胡蘿蔔、洋蔥切塊，青蒜、小米椒切段。砂鍋加熱後倒入油，將土豆、胡蘿蔔放入，煎炒至土豆變透明。將洋蔥、小米椒放入鍋中，加入鹽、醬油、半碗熱水，翻拌均勻，將牛肉片鋪在上面。蓋上蓋子，小火燜１５分鐘，待牛肉熟透後，撒上青蒜段即可。
曬豆角煮多長時間
3-5分鐘。豆角理淨後用清水洗淨，待鍋中水開後，放入豆角，大火燒開煮3-5分鐘。煮好後將豆角撈起過清水瀝水。用衣架掛起，放置室外暴曬2天即可。
玉米老了怎樣煮能嫩些
把玉米外皮剝掉，僅留一層內皮。將玉米放盆裡，加水浸泡2個小時。泡好的玉米放煮鍋里加入純淨水，水量需沒過玉米。蓋上鍋蓋將水燒開，調中火煮制40分鐘，關火後再燜10分鐘。將玉米夾出瀝水。剝掉內皮即可。
金蟬怎麼吃
將金蟬洗淨剁碎，小蔥、幹辣椒切碎，混合在一起。打入雞蛋，放鹽拌勻，鍋中倒油燒熱。倒入金蟬雞蛋液，翻炒至香酥即可。
新鮮玉米怎麼做好吃
用料：玉米1根、糖珠1勺、玉米澱粉2勺、吉士粉1勺、白糖1勺、油200克。玉米煮熟後剝下玉米粒，加入玉米澱粉、吉士粉，攪拌均勻。鍋中倒油燒熱，把玉米粒鋪平在鍋底，小火炸1分鐘。炸到玉米飄起。撈出瀝乾油，放入盤中撒上彩珠白糖即可。
新鍋為什麼要開鍋原理
新鍋因打造時會有很多雜質殘留在鍋面，又為保持未使用前不致與空氣接觸起鏽，鐵鍋出廠時通常會噴上薄薄的保護層，這些都應在煮食使用之前清除掉。而且開鍋過程中的油脂能使我們的鍋在日常使用中不生鏽不粘鍋。
豆角的做法怎樣好吃又簡單
長豆角清洗乾淨，摘成長段。鍋中倒入食用油、蒜、姜、花椒，大火爆香。倒入豬肉片，翻炒至變色。倒入豆角，放入豆瓣醬、生抽、白砂糖、鹽，雞粉，翻炒均勻，倒入辣椒炒至斷生即可出鍋。
7大浪費是什麼
等待的浪費：主要因素表現為：作業不平衡，安排作業不當、待料、品質不良等。動作的浪費：主要因素表現為：生產場地不規劃，生產模式設計不周全，生產動作不規範統一。不良品的浪費：主要因素表現為：工序生產無標準確認或有標準確認未對照標準作業，管理不嚴密、鬆懈所導致。
紅豆怎麼吃
食材：紅豆50克、薏米50克、冰糖少許。紅豆用清水浸泡半小時。薏米倒入鍋中，小火炒15分鐘，炒出香味。將紅豆和薏米倒入鍋中，倒入清水煮15分鐘，再燜15分鐘。加入冰糖，攪拌均勻即可。
地瓜藤怎麼做好吃
用料：地瓜藤250克、紅椒1個、大蒜1瓣、鹽適量、油適量。做法：地瓜藤撕去外皮，折成小段洗淨。大蒜切小塊。紅椒洗淨切絲。熱鍋，倒油。油熱，放入爆香蒜。倒入地瓜藤、紅椒，快速翻炒至地瓜藤變色，加入適量鹽，繼續翻炒均勻。加少許水微燜即可。
黃豆保質期一般是多久
2至3年。黃豆曬乾後，所含水分含量很少，可以長時間存放，儲存得當可以存放2至3年時間。準備乾淨、乾燥的礦泉水瓶子。往瓶子裡放幾粒花椒。另一個瓶子的上半部分剪下來，把它口對口套在塑膠瓶上，把黃豆倒進去。上半部分取下來，把蓋子擰好，再放進冰箱裡冷藏即可。
隔夜蛋糕放冰箱能吃嗎
能。蛋糕可以用保鮮膜包覆起來，放進保鮮袋或是保鮮盒中冷藏，可儲存2到3天。食用時提前２０－３０分鐘取出常溫解凍即可。
怎樣做葡萄酒的步驟
用料：葡萄500克、冰糖200克。顆粒飽滿的葡萄放在乾淨水中，加入一勺麵粉，輕輕搖動葡萄，然後將水倒掉，再用清水洗兩遍。葡萄摘下來，表面晾乾水，最後用紙巾再擦一遍。葡萄、冰糖加入到乾淨、密閉的容器中。容器放入冰箱，靜置半個月至一個月。過濾出葡萄皮即可。
蛋餃包好後怎樣烹飪
上屜蒸或火鍋煲湯可隨時加入。用料：雞蛋、肉餡、幹澱粉、胡蘿蔔、蔥姜、鹽、生抽、花生油、麻油、清水。肉餡里加生抽、花生油、麻油、清水、鹽攪拌均勻醃製10分鐘。蔥姜切末、胡蘿蔔擦絲後剁碎放入肉餡裡攪拌。幹澱粉加清水攪拌成水澱粉，雞蛋加鹽和水澱粉攪勻。
家庭蛋糕怎麼做
用料：雞蛋4個、糖適量、食用油少許、鹽少許、紅棗、葡萄乾適中、牛奶200毫升、麵粉適量。做法：分離蛋清、蛋黃。蛋黃中加食用油、鹽、牛奶攪拌均勻，加麵粉攪拌成糊狀。蛋清中加白醋，加三次白糖打發。分三次加入蛋黃攪拌均勻。電飯鍋按保溫鍵預熱，鍋中塗黃油，倒進麵糊，烹飪完成即可。
買熟牛頭肉怎麼做好吃
用料：牛頭肉、土豆、植物油、鹽、姜、八角、花椒粒、桂皮、草果、冰糖、紅色醬油、大蔥、辣皮子、生抽、料酒、雞精。牛頭肉切塊，薑切片，辣皮子洗淨，大蔥洗淨切段。油燒熱下牛頭肉，加香料、姜、紅燒醬油和生抽翻炒出醬香味。沿鍋邊淋入適量料酒，放陳醋去腥提味。
蔬菜丸子的做法
土豆切丁，放入蒸鍋蒸熟，碾成土豆泥。木耳用溫水泡發後洗淨切碎。青椒、胡蘿蔔切碎。將土豆、木耳、青椒、胡蘿蔔置於同一個容器中攪拌均勻。加入鹽、味精，再次攪拌均勻。將麵糊團成丸子狀，放入油鍋炸熟，撈出瀝乾油即可食用。
架豆角怎麼做好吃
用料：架豆角、五花肉、油、鹽、五香粉、蔥、姜、料酒、生抽、蠔油、澱粉。做法：五花肉洗淨切丁，加料酒、生抽、澱粉抓勻醃製10分鐘。架豆角洗淨切段。炒鍋加油，爆香五香粉、蔥姜。加肉丁翻炒均勻。加架豆角翻炒至豆角變軟加半碗水上蓋燜3分鐘。入鹽、生抽、蠔油調味即可。
雞頭怎麼做好吃簡單的做法
將雞頭處理乾淨，準備蔥薑蒜，八角香葉，鍋加熱燒油。放入蔥薑蒜，八角香葉翻炒出香味，倒入老抽，雞頭放進鍋裡翻炒5分鐘。加水沒過雞頭，小火慢燉9-12分鐘即可。
紅薯杆子怎麼炒好吃
紅薯苗杆子清洗乾淨，擇成小段，撕去外皮。姜蒜切片，紅辣椒斜切成圈。鍋中熱油，加入姜、蒜、紅辣椒翻炒出香味。放入紅薯杆子，炒至斷生後加入鹽、雞精、生抽調味。翻炒均勻即可出鍋。
麥芽酚怎麼使用才香
麥芽酚的新增量約110μg/kg，添加於焙烤食物，冰淇淋和糖果中，選擇工藝損失最小的溫度，充分混合，才能增香和分佈均勻。據計算，麥芽酚平均每日攝取量為5-29mg。麥芽酚作為一種香味改良劑、增香劑，應用越來越廣泛，人們公認的一種安全、可靠、用量少、效果顯著的食品新增劑。
洋蔥圈怎麼做才又脆又炸好吃呢
將洋蔥對半切開，切成圈，浸在冷水中，撕掉內圈薄膜。雞蛋打散，加鹽、麵粉、澱粉攪勻。洋蔥圈放在乾麵粉中滾一圈，再放入蛋糊中滾一圈。放入油鍋中，小火炸至兩面金黃即可。
曰本豆腐如何做好吃
2勺番茄醬、半碗清水、半湯匙白糖、１克鹽、１湯匙生抽、半湯匙澱粉，攪拌均勻備用。青紅椒斜切成圈。日本豆腐切成小段、蘸滿澱粉放入油鍋，煎至微黃裝盤備用。把調好的茄汁放入鍋中煮開，煮至濃稠時把煎好的豆腐和青紅椒放入。輕翻均勻，收汁即可出鍋。
檸檬皮要不要削掉
不要。檸檬的果皮中含有大量天然揮發油、鞣酸類物質和芳香類物質，能清除血管的血脂和甘油三脂，食用後對人體有益。
鮑菇蘑菇怎麼做好吃
材料：杏鮑菇３００克、線椒１０克、椒適量、小蔥末５克、生抽１０克、蠔油１５克。杏鮑菇切條，線椒切末，小米椒切末。鍋中放油，倒入杏鮑菇，翻炒至變色。加入生抽、蠔油，翻炒均勻。倒入線椒、小米椒，翻炒均勻。倒入蔥末，翻炒均勻即可。