螃蟹冷藏會不會凍死

日期:2021-10-28 分類:舌尖美味 投稿:caodan

最佳答案 會。螃蟹的生存溫度在5-30攝氏度,適宜生存溫度在10-15攝氏度,而冰箱冷藏區的溫度在4-15攝氏度,冷藏區的溫度在4攝氏度的時候非常不利於螃蟹生存,加上螃蟹本身離水後就不易存活,所以存在螃蟹放冷藏區被凍死的可能性。

螃蟹冷藏會不會凍死

會。螃蟹的生存溫度在5-30攝氏度,適宜生存溫度在10-15攝氏度,而冰箱冷藏區的溫度在4-15攝氏度,若是冷藏區的溫度在4攝氏度的時候是非常不利於螃蟹生存的,加上螃蟹本身離水後就不易存活,所以存在螃蟹放冷藏區被凍死的可能性。

儲存方法:

儲存方法一:冰箱儲存陽澄湖大閘蟹,大家都知道陽澄湖大閘蟹是鮮活水產品,離水後儲存時間較短,所購數量能在三天左右的時間吃完的大閘蟹儲存比較簡單:選活力旺盛的大閘蟹,把陽澄湖大閘蟹的腳和大閘捆起來--以減少大閘蟹體力消耗,然後放在冰箱的冷藏櫃,蓋上溼毛巾儲存即可,每天吃的時候先挑選活力不足的吃,活力足的大閘蟹可繼續儲存,區分的辦法是:用手輕觸大閘蟹的眼睛,如果反應不靈敏就先吃掉。

儲存方法二:塑膠桶/盆儲存陽澄湖大閘蟹,選活力旺盛的陽澄湖大閘蟹,準備一個30-50公分高的塑膠桶/盆,塑膠桶/盆內壁光滑不易逃跑,把陽澄湖大閘蟹放入其中---不能層疊;然後加水至大閘蟹身體的一半高---主要是保溼,不能把大閘蟹全部埋住,因為您不太可能備有增氧裝置,如果水太深螃蟹會缺氧窒息而死,桶/盆無須加蓋,每天檢查大閘蟹,把活力不足的大閘蟹及時吃掉,採用這種方法儲存陽澄湖大閘蟹,氣溫不高的時候大閘蟹儲存可超過5天。