普通大米可以做爆米花嗎
最佳答案 可以。爆米花的做法：黃油放鍋內燒至溶化，然後關火，再倒入玉米粒，把爆玉米粒拌勻，讓每一粒都沾上黃油。待爆玉米粒開始開花時，將火轉成小火。越來越多的玉米粒爆開，要時不時的動一下鍋，以免糊底。待玉米粒全部爆開花後，再加入糖粉，把爆米花和糖粉拌勻即可出鍋。
普通大米可以做爆米花。
爆米花的做法：
1、黃油放鍋內燒至溶化，然後關火，再倒入玉米粒，把爆玉米粒拌勻，讓每一粒都沾上黃油。
2、待爆玉米粒開始開花時，將火轉成小火。
3、越來越多的玉米粒爆開，要時不時的動一下鍋，以免糊底。
4、待玉米粒全部爆開花後，再加入糖粉，把爆米花和糖粉拌勻即可出鍋。
爆米花是用玉米、酥油、糖等原料製成的一種膨化食品，味道較甜，是常見的零食和小吃。
爆米花首次被發現是在數千年前的印加帝國，它是玉米最古老的烹飪形式之一。
早期的爆米花在加工時，是將玉米（許多穀物和雜都類都可以） 置於特殊容器中的加熱，使得玉米處在高溫高壓的狀態下，鍋內的溫度不斷升高，且鍋內氣體的壓強也不斷增大。
然後砰的一聲巨響，機器蓋子被開啟，玉米被突然釋放在常溫常壓下，鍋內的氣體迅速膨脹，壓強很快減小，使得玉米粒內外壓強差變大，導致玉米粒內高壓水蒸氣也急劇膨脹，瞬時爆開玉米粒，即成了爆米花，同時玉米內部的結構和性質就會發生變化。
而爆米花大多基本上都是由爆裂玉米經過簡單加熱爆出來的爆米花，加工容器早已不是早期的轉爐了，因此也避免了鉛帶來的危害。