蕎菜怎麼做好吃
最佳答案 蕎菜先洗盡切碎。雞蛋加少些水、鹽、芝麻油、孜然粉拌勻，加麵粉拌至無顆粒。再在麵糊里加入蕎菜。鍋底放油，但一定不要放多，一點讓餅不貼鍋底就可以了，然後中小火煎。
蕎菜煎餅：
1、蕎菜先洗盡切碎。
2、雞蛋加少些水、鹽、芝麻油、孜然粉拌勻，加麵粉拌至無顆粒。
3、再在麵糊里加入蕎菜。
4、鍋底放油，但一定不要放多，一點讓餅不貼鍋底就可以了，然後中小火煎。
5、翻一面繼續煎。
蕎菜炒燒肉：
1、把材料準備好，冼淨切好。
2、熱鍋放油放蒜頭爆香。
3、放燒肉炒香。
4、放蕎菜。
5、放芽菜。
6、加鹽、砂糖炒勻。
7、裝盤出鍋。
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