茄子炒肉怎麼做

日期:2023-03-17 分類:舌尖美味 投稿:yangqimei

最佳答案 準備材料:茄子、肉、大蒜、辣椒、鹽、油。茄子洗淨去蒂。切條,放鹽抓勻,醃製5分鐘。辣椒洗淨切條。肉、大蒜洗淨切碎。鍋中大蒜爆香,下肉炒至發白,下茄子、辣椒,炒熟後盛出即可。

茄子炒肉怎麼做

茄子炒肉做法:

1、準備材料:茄子、肉、大蒜、辣椒、鹽、油。

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2、茄子洗淨去蒂。

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3、茄子切條,放鹽抓勻,醃製5分鐘。

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4、辣椒洗淨切條。

茄子炒肉怎麼做

5、肉洗淨切碎。

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6、大蒜洗淨切碎。

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7、鍋中大蒜爆香,下肉炒至發白,下茄子、辣椒。

茄子炒肉怎麼做

8、炒熟後盛出即可。

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茄子簡介:

茄,別稱為矮瓜、白茄等,茄屬於直立分枝草本至亞灌木。果可供蔬食。原產亞洲熱帶,中國各省均有栽培。營養豐富,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。

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