青蟹放冰箱保鮮會死嗎

日期:2023-01-27 分類:舌尖美味 投稿:caodan

最佳答案 不會,在低溫冷藏時螃蟹處於休眠狀態,幾乎不需要氧氣,但溫度要控制在2-8度之間,溫度過低螃蟹會凍死。建議用溼毛巾蓋在螃蟹身上放冰箱裡,可延長螃蟹儲存時間。

青蟹放冰箱保鮮會死嗎

不會,在低溫冷藏時螃蟹處於休眠狀態,幾乎不需要氧氣,但溫度要控制在2-8度之間,溫度過低螃蟹會凍死。建議用溼毛巾蓋在螃蟹身上放冰箱裡,可延長螃蟹儲存時間。

青蟹怎麼挑選:

1、看活力。新鮮的青蟹活力很足,將青蟹的背朝下,青蟹自己可以翻過來的屬於活力很旺盛的青蟹,不容易死亡,可以養殖一段時間。

2、看肉質。青蟹的外殼較薄,剛剛換殼的青蟹肉質不飽滿,可以從蟹殼邊緣是否透光,看青蟹是否飽滿,透光的通常是剛剛換殼的。