糖醋蒜放在什麼地方好
最佳答案 陰涼乾燥處。糖醋蒜在溫度和溼度過高的情況下，都容易滋生細菌微生物，容易對糖醋蒜產生影響，因此糖醋蒜無論在醃製還是在儲存的過程中，放在陰涼乾燥處即可，溫度與溼度都相對穩定，可以保持糖醋蒜的內部環境穩定，不易變質。
陰涼乾燥處。糖醋蒜在溫度和溼度過高的情況下，都容易滋生細菌微生物，容易對糖醋蒜產生影響，因此糖醋蒜無論在醃製還是在儲存的過程中，放在陰涼乾燥處即可，溫度與溼度都相對穩定，可以保持糖醋蒜的內部環境穩定，不易變質。
夏天做糖醋蒜要放冰箱嗎：
視溫度而定。糖醋蒜裡面的大蒜和醋都有一定的消毒殺菌能力，在醃製方法操作正確的情況下，一般來說置於常溫下醃製是不會壞的；但如果溫度實在太高的話，建議還是將糖醋蒜置於冰箱中冷藏醃製，能夠避免糖醋蒜出現變質的情況。但是要注意的是雖然冰箱的低溫條件可以抑制細菌的生長和繁殖，但也同時會抑制糖醋蒜的發酵反應，所以醃製時間相對來說會有所延長，大約需要20天左右。