土豆沒熟能吃嗎

日期:2023-01-08 分類:舌尖美味 投稿:liwenting

最佳答案 不能。土豆澱粉含量高,生的澱粉粒人體不能消化;土豆的薯塊中含有一種叫做龍葵素的有毒蛋白質,如果食用過多可能出現一系列不適反應。土豆是茄科茄屬一年生草本植物,是全球第四大重要的糧食作物,原產於南美洲安第斯山區,塊莖可供食用,具有較高的經濟價值與營養價值,主要生產國有中國、美國等。

土豆沒熟能吃嗎

不能。土豆澱粉含量高,生的澱粉粒人體不能消化;土豆的薯塊中含有一種叫做龍葵素的有毒蛋白質,如果食用過多可能出現一系列不適反應。

土豆是茄科茄屬一年生草本植物,是全球第四大重要的糧食作物,原產於南美洲安第斯山區,塊莖可供食用,具有較高的經濟價值與營養價值,主要生產國有中國、美國等。中國是世界馬鈴薯總產最多的國家。馬鈴薯的果實為莖塊狀,扁圓形,高15~80釐米,球形,無毛或被疏柔毛;莖分地上莖和地下莖兩部分,鬚根系,地上莖呈菱形,有毛;初生葉為單葉,全緣,小葉常大小相間,6~8對種子腎形,黃色。