溫州粉幹怎麼炒

日期:2023-03-19 分類:舌尖美味 投稿:qiyu

最佳答案 粉幹過沸水,撈起沖洗瀝乾,包心菜、肉、香菇、胡蘿蔔洗淨切片;熱鍋下油後,加肉煸炒至變色;加包心菜煸炒;放鹽後繼續煸炒;加香菇和胡蘿蔔拌勻;倒粉幹,用鍋鏟拌炒,加料酒炒香;加蝦皮,炒至水汽變幹,粉幹微微焦黃即可。

溫州粉幹怎麼炒

主料:粉幹適量、豬肉適量、香菇適量、胡蘿蔔適量、包心菜適量。

輔料:油適量、料酒適量、蝦皮適量。

步驟:

1、粉幹過沸水,撈起沖洗瀝乾,包心菜、肉、香菇、胡蘿蔔洗淨切片。

溫州粉幹怎麼炒

2、熱鍋下油後,加肉煸炒至變色。

3、加包心菜煸炒。

溫州粉幹怎麼炒

4、放鹽煸炒。

5、加香菇和胡蘿蔔拌勻。

6、倒粉幹,用鍋鏟拌炒。

7、加料酒炒香。

8、加蝦皮,炒至水汽變幹,粉幹微微焦黃即可出鍋。

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