萵筍有點發紅還能吃嗎

日期:2023-01-28 分類:舌尖美味 投稿:caodan

最佳答案 如果是因為天氣乾燥或者萵筍變老所致,則可以吃,只是萵筍相對較老,會失去脆嫩可口的味道,味道不佳,建議削掉紅色部分再吃。如果萵筍削皮後暴露在空氣中而氧化發紅也可以吃。如果因為萵筍不新鮮所致,萵筍整個都是紅的,則不能食用。其中已經滋生大量有害細菌,食用後會產生不適。

萵筍有點發紅還能吃嗎

如果是因為天氣乾燥或者萵筍變老所致,則可以吃,只是萵筍相對較老,會失去原先的脆嫩可口的味道,味道不佳,通常為了保證口感,削掉紅色再吃即可。如果萵筍削皮後暴露在空氣中而氧化發紅也是可以吃的。如果因為萵筍不新鮮所致,萵筍整個都是紅的,則不能食用。其中已經滋生大量有害細菌,食用後會產生不適。

萵筍削皮後過夜還能吃嗎:

一般情況下,如果萵筍已經去皮了的話,過夜是不能夠吃的。但我們也要分清楚狀況,一種是烹飪過,一種是沒有烹飪過的新鮮萵筍。如果只是去皮的萵筍,放入冰箱冷藏儲存的話,第二天還是能夠正常食用的,如果是烹飪過的萵筍,也就是做成了各種佳餚,這類萵筍過夜就是不能吃的。