蝦要怎麼炒

日期:2023-03-28 分類:舌尖美味 投稿:xiaoqianqian

最佳答案 材料:食鹽、蔥、姜、蒜、料酒、生抽、澱粉、植物油、辣椒油、黑胡椒、水、白糖。蝦清洗乾淨,用剪刀在蝦背部從頭剪到尾,挑出蝦線。清洗乾淨,控幹水分備用。生抽2湯匙,黑胡椒粉1/2茶匙,料酒1/2茶匙,水2湯匙,糖1茶匙,澱粉1/2茶匙調成紅燒汁,備用。

蝦要怎麼炒

材料:食鹽、蔥、姜、蒜、料酒、生抽、澱粉、植物油、辣椒油、黑胡椒、水、白糖。

1、蝦清洗乾淨,用剪刀在蝦背部從頭剪到尾,挑出蝦線。清洗乾淨,控幹水分備用。

蝦要怎麼炒

2、生抽2湯匙,黑胡椒粉1/2茶匙,料酒1/2茶匙,水2湯匙,糖1茶匙,澱粉1/2茶匙調成紅燒汁,備用。

蝦要怎麼炒

3、鍋裡熱油,放蔥姜爆香。倒入處理好的蝦,翻炒至蝦體開始變紅時,倒入調好的紅燒汁,拌勻蓋蓋燜2分鐘。

4、大火翻炒收汁,這時根據口味烹入鹽。加入蒜瓣,辣椒油,翻炒均勻後再關火。出鍋即可。

蝦要怎麼炒

蝦:

是一種生活在水中的節肢動物,屬節肢動物甲殼類,種類很多,包括南極紅蝦、青蝦、河蝦、草蝦、對蝦、明蝦、龍蝦等。蝦具有很高的食療營養價值,可以有蒸、炸等做法,並可以用做於中藥材。