新鮮鴨蛋保質期多久
最佳答案 2-5℃：鴨蛋可儲存大概40天。5-15℃：鴨蛋可儲存大概30天。大於25℃：沒有專業的冷藏裝置，新鮮鴨蛋多能儲存7-10天。一般用冰箱儲存鴨蛋，把鴨蛋的大頭朝上、小頭朝下放置，存放之前請勿將鴨蛋清洗，否則會縮短儲存時間，很容易出現變質現象。
2-5℃：鴨蛋可儲存大概40天。5-15℃：鴨蛋可儲存大概30天。大於25℃：沒有專業的冷藏裝置，新鮮鴨蛋多能儲存7-10天。一般用冰箱儲存鴨蛋，把鴨蛋的大頭朝上、小頭朝下放置，存放之前請勿將鴨蛋清洗，否則會縮短儲存時間，很容易出現變質的現象。
鴨蛋營養價值：
1、鴨蛋含有蛋白質、磷脂、維生素A、維生素B2、維生素B1、維生素D、鈣、鉀、鐵、磷等營養物質；
2、鴨蛋中蛋白質的含量和雞蛋一樣，有強壯身體的作用；
3、鴨蛋中各種礦物質的總量超過雞蛋很多，特別是身體中迫切需要的鐵和鈣在鹹鴨蛋中更是豐富，對骨骼發育有善，並能預防貧血；
4、鴨蛋含有較多的維生素B2，是補充B族維生素的理想食品之一。