鹽雞怎麼製作
最佳答案 三黃雞清洗乾淨，用廚房紙吸去水分。薑切片備用。將三黃雞放入大碗中，倒入鹽焗粉、鹽，抹勻，醃製1小時。電飯煲中倒入少許油，用刷子刷滿整個電飯煲，倒入薑片，放入醃製好的三黃雞。砂鍋粥模式焗2個小時，開鍋即可食用。
1、三黃雞清洗乾淨，用廚房紙吸去水分。薑切片備用。
2、將三黃雞放入大碗中，倒入鹽焗粉、鹽，抹勻，醃製1小時。
3、電飯煲中倒入少許油，用刷子刷滿整個電飯煲，倒入薑片，放入醃製好的三黃雞。
4、砂鍋粥模式焗2個小時，開鍋即可食用。
雞：
雞肉指雞身上的肉，雞的肉質細嫩，滋味鮮美，適合多種烹調方法，並富有營養，有滋補養身的作用。雞肉不但適於熱炒、燉湯，而且是比較適合冷食涼拌的肉類。
雞的品種很多，但作為美容食品，以烏雞為佳。其性味甘溫，含有蛋白質、脂肪、硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素A，維生素C、膽甾醇、鈣、磷、鐵等多種成分。
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