楊梅放久了會變甜嗎
最佳答案 不會。楊梅和其他水果不一樣，其他的水果中含有較多的澱粉，存放過程中澱粉會分解成葡萄糖和蔗糖，使口感變甜，但是楊梅中澱粉含量極少，還含有大量的水分及碳水化合物，儲存時間很短，放久了的楊梅不僅不會變甜，而且還容易腐壞變質。
不會。楊梅和其他水果不一樣，其他的水果中含有較多的澱粉，在存放過程中澱粉會分解成葡萄糖和蔗糖，使口感變甜，但是楊梅中澱粉含量極少，還含有大量的水分及碳水化合物，儲存時間很短，放久了的楊梅不僅不會變甜，而且還容易腐壞變質。
簡單讓楊梅變甜：
糖拌楊梅：
1、將楊梅洗淨，放入淡鹽水浸泡20分鐘後撈出。
2、然後再用清水沖洗一遍，瀝乾水分備用。
3、在玻璃容器中倒入涼白開，加入適量白糖攪拌至溶化。
4、然後將楊梅放入糖水中浸泡1小時左右即可撈出食用。
楊梅糖水：
1、將楊梅用清水沖洗乾淨，放在淡鹽水中浸泡半小時左右。
2、取乾淨無油鍋，鍋中加入清水，放入楊梅。
3、開大火煮沸，然後加入冰糖攪勻後關火。
4、待糖水冷卻後放入冰箱冷藏1小時左右即可飲用。