野雞蛋可以吃嗎
最佳答案 可以吃。主料：嫩玉米１根、雞蛋２個。調料：油適量、鹽適量、五香粉適量、胡椒粉少許、蔥花適量、開水２大勺。玉米用擦板擦碎出漿，打入雞蛋攪拌均勻。加入８０度以上開水，一個雞蛋兌一大勺水即可，攪拌均勻。加入調料攪拌均勻。上蒸屜蒸１０分鐘，出鍋即可。
野雞蛋可以吃，常見的有嫩玉米雞蛋羹主料：嫩玉米１根、雞蛋２個。調料：油適量、鹽適量、五香粉適量、胡椒粉少許、蔥花適量、開水２大勺。做法步驟：
１、玉米用擦板擦碎出漿，打入雞蛋攪拌均勻。
２、加入８０度以上的開水，通常一個雞蛋兌一大勺水即可，攪拌均勻。
３、加入調料攪拌均勻。
４、上蒸屜蒸１０分鐘，鮮嫩的玉米蛋羹出鍋。
野雞蛋主要特點：
１、穀氨酸含量比較高，這是比普通雞蛋更加鮮美的原因；
２、活性鈣的含量是普通雞蛋的四倍，是青少年和孕婦補鈣的好補品；
３、富含人體必需的重要功能性因子牛磺酸，能促進脂肪轉化、改善心臟和大腦的功能，提高人體免疫力；
４、不含抗生素、激素等藥物殘留。食用後能強壯體魄，增智增力，安全放心。