野雞怎麼吃
最佳答案 幹蘑菇泡水，沖洗乾淨，養殖野雞洗淨，去掉內臟和頭部，剁塊。雞塊用開水汆燙兩次，撈出瀝乾，放入電壓力鍋中。放入清洗好的榛蘑，放入切好的蔥姜，加入白酒去腥。加入八角、桂皮，倒入老抽、生抽、鹽、糖、蠔油，最後加入1大碗開水。高壓鍋燉肉檔，燉熟即可。
1、幹蘑菇泡水。
2、洗去泥沙，沖洗乾淨。
3、養殖野雞清洗乾淨。
4、去掉內臟和頭部，剁塊。
5、剁成的雞塊。
6、用開水汆燙兩次。
7、撈出瀝乾，放入電壓力鍋中。
8、放入清洗好的榛蘑。
9、放入切好的蔥姜。
10、加入白酒去腥。
11、加入八角、桂皮，倒入老抽、生抽、鹽、糖、蠔油，最後加入1大碗開水。
12、高壓鍋燉肉檔，燉好即可裝盤。
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