薏米怎麼泡比較好
最佳答案 薏米需要用乾淨的清水浸泡，只要將時間控制好，用冷水和熱水都可以。可以將薏米洗淨，然後用乾淨的清水浸泡，浸泡好後，可以直接用浸泡的水去煮東西，不造成營養浪費。
薏米需要用乾淨的清水浸泡，只要將時間控制好，用冷水和熱水都可以。可以將薏米洗淨，然後用乾淨的清水浸泡，浸泡好後，可以直接用浸泡的水去煮東西，不造成營養的浪費。
薏米營養價值：
1、薏米因含有多種維生素和礦物質，有促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作用，可作為病中或病後體弱患者的補益食品；
2、經常食用薏米食品對慢性腸炎、消化不良等症也有效果。薏米能增強腎功能，並有清熱利尿作用，因此對浮腫病人也有療效；
3、經現代藥理研究證明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌細胞的增殖，可用於胃癌、子宮頸癌的輔助治療；
4、健康人常吃薏米，能使身體輕捷，減少腫瘤發病機率；
5、薏米中含有一定的維生素E，是一種美容食品，常食可以保持人體面板光澤細膩，消除粉刺、色斑，改善膚色，並且它對於由病毒感染引起的贅疣等有一定的治療作用；
6、薏米中含有豐富的維生素B，對防治腳氣病十分有益。