鷹嘴豆怎麼吃
最佳答案 用料：鷹嘴豆1碗、蒜5瓣、辣椒2個、花椒2克、桂皮10克、八角3個、香葉2片、鹽5克、糖適量。做法：鷹嘴豆放清水裡泡發3小時以上。蒜、辣椒、桂皮、花椒、八角、香葉放一鍋裡，加水煮沸。加鷹嘴豆煮30分鐘。加鹽調味。材料再煮5分鐘，關火，鷹嘴豆泡香料湯內2小時以上即可。
用料：鷹嘴豆1碗、蒜5瓣、辣椒2個、花椒2克、桂皮10克、八角3個、香葉2片、鹽5克、糖適量。
做法：
1、備好各材料。
2、鷹嘴豆放清水裡泡發3小時以上，讓豆子完全泡透。
3、把蒜、辣椒、桂皮、花椒、八角、香葉放一鍋裡，加入適量的清水煮沸。
4、放泡透的鷹嘴豆在香料水裡煮30分鐘。
5、加入鹽調味。
6、材料再煮5分鐘，關火，鷹嘴豆泡香料湯內2小時以上即可。
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