怎麼炒蓮菜好吃
最佳答案 準備材料:蓮藕200克、鹽2克、蒜5克、白醋2克、蒜苗1克。蓮藕去皮切片,用清水洗去澱粉。鍋裡倒適量油爆香蒜片,放入蓮菜大火翻炒均勻。倒適量白醋翻炒均勻,加入適量鹽炒入味,撒上蒜苗即可。
準備材料:蓮藕200克、鹽2克、蒜5克、白醋2克、蒜苗1克。
1、蓮藕去皮切成片用清水洗去澱粉。
2、鍋裡倒適量油爆香蒜片。
3、放入蓮菜大火翻炒均勻。
4、倒適量白醋翻炒均勻。
5、加入適量鹽炒入味。
6、撒上蒜苗即可。
蓮菜含有澱粉、蛋白質、天門冬素、維生素C及氧化酶成分,含糖量也很高。生吃鮮藕能清熱解煩、解渴止嘔;如將鮮藕壓榨取汁,其功效更甚,煮熟的藕性味甘溫,能健脾開胃、益血補心、故主補五臟,有消食、止渴、生肌功效。