怎麼炒滷腸

日期:2023-03-19 分類:舌尖美味 投稿:wangyu

最佳答案 準備材料:尖椒3個、滷肥腸500克、蔥1根、生薑1塊、大蒜20克、幹辣椒25克、白糖3克、花椒15克、生抽2勺、鹽3克。生薑切條,蒜瓣切片,蔥切段,尖椒切段,乾紅辣椒洗淨用剪刀剪成段,花椒適量備好。滷肥腸切成小段。熱鍋油8成熱放入切好的肥腸,煎至外表變幹成深黃色。

怎麼炒滷腸

準備材料:尖椒3個、滷肥腸500克、蔥1根、生薑1塊、大蒜20克、幹辣椒25克、白糖3克、花椒15克、生抽2勺、鹽3克。

1、生薑切條,蒜瓣切片,蔥切段,尖椒切段,乾紅辣椒洗淨用剪刀剪成段,花椒適量備好。

2、事先滷過的肥腸切成小段。

怎麼炒滷腸

3、熱鍋油8成熱放入切好的肥腸,煎至外表變幹成深黃色。

怎麼炒滷腸

4、倒入姜蔥蒜小火炒出香味,加入幹辣椒和花椒,翻炒至氣味開始嗆鼻,油變黃色。

怎麼炒滷腸

5、調入少許白糖、鹽,生抽炒勻。

怎麼炒滷腸

6、倒入洋蔥和尖椒炒勻後起鍋即可。

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