怎麼炒藕
最佳答案 將藕去皮洗淨切成片備用。將姜、蔥洗淨切好備用。鍋中放入適量油，先加入薑末爆香，加入切好的藕，翻炒。加入少量食鹽，保持藕的香甜，加入切好的蔥花。
1、將藕去皮洗淨切成片備用。
2、將姜、蔥洗淨切好備用。在鍋中放入適量油。
3、先加入薑末爆香，加入切好的藕。
4、加入少量食鹽，保持藕的香甜，加入切好的蔥花。
蓮藕屬木蘭亞綱，山龍眼目。喜溫，不耐陰，不宜缺水，大風。蓮藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且藥用價值相當高，它的根根葉葉，花須果實，無不為寶，都可滋補入藥。
藕，是蓮肥大的地下莖，可作食用。蓮田主要在沼澤地栽培蓮藕，中國湖北盛產蓮藕，屬於水八仙之一。