怎麼炒鴨蛋好吃

日期:2023-03-22 分類:舌尖美味 投稿:huyanling

最佳答案 食材:鴨蛋4個、姜、蒜苗 、幹辣椒、鹽、食用油。鴨蛋打到空碗,姜去皮切絲,幹辣椒蒜苗洗淨切粒。熱鍋放油,倒鴨蛋煎至接觸鍋底的一面成型後,翻另一面。鴨蛋冒水氣時,放姜,幹辣椒並調入鹽翻炒均勻後,倒蒜苗攪勻至蒜苗香味四溢位鍋即可。

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食材:鴨蛋4個、姜、蒜苗 、幹辣椒、鹽、食用油。

1、鴨蛋洗淨外殼,逐個敲打到空碗中,姜去皮切絲,幹辣椒、蒜苗洗淨切粒。

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2、燒熱炒鍋,下比平時炒菜稍多的油,將鴨蛋全部倒入油鍋中煎至接觸鍋底的一面成型後,翻另一面。

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3、鴨蛋冒水氣時,放入姜、幹辣椒,並調入適量鹽適當翻炒均勻。炒勻後,將蒜苗倒入鍋中,再次攪勻至蒜苗香味四溢即可。

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