豆沙點心的做法

日期:2021-10-29 分類:生活 投稿:zhao

最佳答案 準備低筋麵粉200克,黃油100克,糖粉40克,雞蛋兩個,適量黑芝麻和豆沙。黃油在碗中軟化後加入糖粉,打至發白略蓬鬆。取出冷藏好的麵糰分成四份,搓成長條並擀平,裹入豆沙餡,捲起來搓成圓條。

豆沙點心的做法

1、準備低筋麵粉200克,黃油100克,糖粉40克,雞蛋兩個,適量黑芝麻和豆沙。

2、黃油在碗中軟化後加入糖粉,打至發白略蓬鬆。

3、分兩次加入全蛋液,打至與黃油完全融合。

4、加入過篩的低筋麵粉,攪拌混合,揉成團。

5、麵糰用保鮮膜包起來,放冰箱冷藏一個小時左右。

6、取出冷藏好的麵糰分成四份,搓成長條並擀平,裹入豆沙餡,捲起來搓成圓條。

7、切成均勻大小,刷上蛋黃液,撒上黑芝麻,烤箱預熱後用180℃烤18分鐘即可。