福州糟魚的做法是什麼
最佳答案 鍋裡油倒出，留底油，嗆香薑末，蒜頭，倒進酒糟，炒香後加鹽，白糖，清水，大火燒開，倒入大容器，放涼。魚塊和紅糟汁涼透後，將魚塊浸入，儲存。一天之後取出魚塊，如果嫌太涼，可以蒸熱了吃，天然的紅色和天然的糟香味，我們也曾有過的簡樸而健康的童年。
1、買魚時已切塊，回家洗淨。
2、放入黃酒、鹽、姜、蔥醃半天。
3、油鍋放較多的油，油燒開後放進醃製好的魚塊炸透。
4、炸好的魚塊瀝乾油放涼待用。
5、準備紅糟汁，紅酒糟用刀背剁細。
6、鍋裡油倒出，留底油，嗆香薑末，蒜頭，倒進酒糟，炒香後加鹽，白糖，清水，大火燒開，倒入大容器，放涼。
7、魚塊和紅糟汁涼透後，將魚塊浸入，儲存。
8、一天之後取出魚塊，如果嫌太涼，可以蒸熱了吃，天然的紅色和天然的糟香味，我們也曾有過的簡樸而健康的童年。
上一篇：電飯鍋焗雞怎麼做
下一篇：豆芽拌豆皮做法是什麼