廣東煎薄撐的做法

日期:2021-10-30 分類:生活 投稿:zhao

最佳答案 鍋燒熱加入食用油,倒入蘿蔔翻炒斷生。為了避免粘底我在下面墊了保鮮袋,把麵糰放在上面用擀麵杖推開成約1釐米的麵餅。鍋中放適量食用油,小心把麵餅放入鍋中,用中小火慢煎,煎至兩面微微焦黃就可以取出備用。

廣東煎薄撐的做法

1、蘿蔔分段切絲,不需要切太細。

2、鍋燒熱加入食用油,倒入蘿蔔翻炒斷生。

3、加入鹽和醬油調味,根據自己的口味可以調整味道。

4、糯米粉放入容器中加適量溫開水揉成團,水要一點點加不要一下加多了。

5、為了避免粘底我在下面墊了保鮮袋,把麵糰放在上面用擀麵杖推開成約1釐米的麵餅。注意要小心,撒上點兒乾粉,因為這個麵糰粘性不大,容易開裂要有耐心。

6、鍋中放適量食用油,小心把麵餅放入鍋中,用中小火慢煎,煎至兩面微微焦黃就可以取出備用。

7、把煮好的蘿蔔放在上面,捲起來然後切開裝盤即可開吃。