旱蘿蔔做法是什麼
最佳答案 然後燒熱鍋,放油,炸花椒,放入切好的蔥蒜,有香味飄出後撈出花椒。放入切好的旱蘿蔔,大火爆炒,中間激兩次水,同時放入鹽和少量白糖。炒勻後,最後激一次水,放入適量雞精和味精,翻炒均勻,至半透明,飄香即可出鍋。
1、洗淨旱蘿蔔,切去兩端,均勻切成細絲。
2、然後燒熱鍋,放油,炸花椒,放入切好的蔥蒜,有香味飄出後撈出花椒。
3、放入切好的旱蘿蔔,大火爆炒,中間激兩次水,同時放入鹽和少量白糖。
4、炒勻後,最後激一次水,放入適量雞精和味精,翻炒均勻,至半透明,飄香即可出鍋。
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