怎樣做美味的洋蔥炒豬肝

最佳答案 再準備適量姜和蒜，切成末，放在豬肝中，再放入適量鹽，雞精，五香粉，生抽，醃製15分鐘左右。

第一、 準備一塊新鮮的豬肝，清水中加少許料酒泡一會，洗去血水，然後切成塊兒。再準備適量姜和蒜，切成末，放在豬肝中，再放入適量鹽，雞精，五香粉，生抽，醃製15分鐘左右。

第二、 準備適量洋蔥，青椒，紅椒，將它們全部洗淨後，全都切成塊，放入盤中備用。這三個食材和豬肝搭配炒起來，不僅色澤好看，而且味道鮮美。

第三、 鍋中燒熱油，油熱後將豬肝放入鍋中炒一下，炒熟之後，盛出備用。

第四、 鍋中再放入少許油，將準備好的洋蔥片兒放入鍋中，翻炒均勻。

第五、 然後將青椒和紅椒也倒入鍋中，和洋蔥一起翻炒均勻。

第六、 根據自己的口味，放入適量鹽，再放入適量的白砂糖，攪拌均勻，還可以放入適量的生抽上色。

第七、 將之前炒好的豬肝兒，倒入鍋中，一起翻炒。

第八、 炒熟之後，出鍋裝盤，再準備少許香菜，洗淨後，撒在上面就可以吃了，真的是色香味俱全，家裡人都非常喜歡。