當歸煮雞蛋的作用

日期:2021-10-31 分類:食話食說 投稿:caodan

最佳答案 補血:當歸能改善造血微環境,誘導造血生長因子的分泌,促進造血祖細胞的增殖和分化,起到補血的作用。延緩衰老:當歸能有效地清除超癢自由基,減少脂質過氧化反應,增加SOD活性,減少內源程式性SOD的消耗。雞蛋含有人體幾乎所有需要的營養物質,雞蛋中的維生素E和硒都有抗衰老的作用。

當歸煮雞蛋的作用

1、補血:當歸能改善造血微環境,誘導造血生長因子的分泌,促進造血祖細胞的增殖和分化,起到補血的作用。而雞蛋黃中含有鐵元素,鐵是血紅蛋白的組成成分,在血液中起運輸癢和營養物質的作用,人體缺鐵是貧血的重要原因之一。

2、活血:調經當歸可抗血小板聚集和使血粘滯性降低,透過降低血漿纖維蛋白原濃度,增加細胞表面電荷而促進細胞解聚,減低血液粘度,從而起到活血的作用。而且當歸對子宮平滑肌能產生作用,所以食用當歸雞蛋對女性月經不調、痛經等症狀能起到緩解的作用。

3、延緩衰老:當歸能有效地清除超癢自由基,減少脂質過氧化反應,增加SOD活性,減少內源程式性SOD的消耗。而SOD是體內重要的抗氧化酶,能有效地清除超癢自由基。雞蛋含有人體幾乎所有需要的營養物質,雞蛋中的維生素E和硒都有抗衰老的作用。

4、增強免疫力:雞蛋黃中的卵磷脂有增強機體的免疫功能。而當歸及其多種活性成分對機體免疫功能有促進作用,當歸可輕微活化脾淋巴細胞,促進脾淋巴細胞的增殖,增強巨噬細胞的吞噬功能和促進淋巴細胞轉化。