葡萄皮的功效與作用
最佳答案 葡萄皮能夠刺激大腦中的松果腺，分泌褪黑素，幫助調節睡眠週期，起到改善睡眠的功效。葡萄皮中含有的白藜蘆醇是調控多種細胞因子、化學因子、生長因子的有效物質，葡萄皮具有一定的抗炎、抗突變功效。
1、抗心血管疾病：葡萄皮中含有的白藜蘆醇能夠有效降低血清中的低密度脂蛋白膽固醇，增加高密度脂蛋白膽固醇，而且還能保護細血管，預防心臟和肝臟損傷，提升免疫系統活性，消炎抗菌。
2、改善睡眠：葡萄皮能夠刺激大腦中的松果腺，分泌褪黑素，幫助調節睡眠週期，起到改善睡眠的功效。
3、降低血糖：葡萄皮中的天然色素對人體內糖類的分解有積極的促進作用，能夠輔助降低人體的血糖。
4、抗氧化：葡萄皮中含有的藜蘆醇能明顯抑制紅細胞的自氧化溶血和由過氧化氫引起的氧化溶血，對心、肝、腦、腎等臟器過氧化脂質的產生有明顯抑制作用，而葡萄皮中正好含有白藜蘆醇這種物質，所以葡萄皮具有抗氧化的作用。
5、抗炎、抗突變：葡萄皮中含有的白藜蘆醇是調控多種細胞因子、化學因子、生長因子的有效物質，葡萄皮具有一定的抗炎、抗突變功效。