青口貝有哪些功效作用
最佳答案 提高免疫力：蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素，為構成白血球和抗體的主要成分，青口貝含有豐富的蛋白質。營養均衡：青口貝富含人體生命活動所必需的各種氨基酸、不飽和脂肪酸、無機元素等營養物質，其中牛磺酸、EPA、DHA和硒等生物活性物質對機體更具有增強免疫力等重要功能。
提高免疫力：蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素，為構成白血球和抗體的主要成分，青口貝含有豐富的蛋白質。
營養均衡：青口貝富含人體生命活動所必需的各種氨基酸、不飽和脂肪酸、無機元素等營養物質，其中牛磺酸、EPA、DHA和硒等生物活性物質對機體更具有抗病、增強免疫力等重要功能。
如何挑選青口貝：
1、外形：肥厚完整，體型勻稱，體型飽滿，無雜質。
2、顏色：色澤紅亮，新鮮度可以預見。
3、味道：味道鮮香，無異味。
4、口感：肉質細嫩，無沙，自然鮮甜。
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