蛋白鋅的屬性及用途是什麼
最佳答案 蛋白鋅是採用最新生物工程技術製得的純生物製品，為蛋黃色粉末，易溶於水，耐高溫,耐酸鹼，不易分解，儲存期為2 年。每千克蛋白鋅中含鋅1000毫克以上，高出豬肝 、瘦肉等動物食品中鋅含量的幾十倍,但與這些食物中鋅的生物利用度相同。可新增到餅乾、麵包、固體飲料、糖果 、奶粉 、嬰幼兒營養粉、膨 化 食 品 等 各 種 食 品 中。
蛋白鋅是採用最新生物工程技術製得的純生物製品，為蛋黃色粉末，易溶於水，耐高溫,耐酸鹼，不易分解，儲存期為2 年。每千克蛋白鋅中含鋅1000毫克以上，高出豬肝 、瘦肉等動物食品中鋅含量的幾十倍,但與這些食物中鋅的生物利用度相同。 該產品中蛋白 質含量在4 0 % 以上,含有人體所需的2 0 種氨基酸及維生素。 鋅以生物活性形式存在，無毒副作用，作為鋅營養強化劑優於葡萄糖鋅及硫酸鋅。可促進兒童生長髮育，改善食慾，增強消化機能，增強免疫機能，提高人 體 S O D 酶含量。可新增到餅乾、麵包、固體飲料、糖果 、奶粉 、嬰幼兒營養粉、膨 化 食 品 等 各 種 食 品 中 。新增量一般為100毫克/千克左右。