果糕有哪些特點
最佳答案 利用果漿，新增糖、酸等物質調配、濃縮、冷卻凝結而成的 凝膠製品，由於存在一定的原料果肉，因此製品透明度差，其他 狀態同果凍，如山楂果糕、多維果糕等。
利用果漿，新增糖、酸等物質調配、濃縮、冷卻凝結而成的 凝膠製品，由於存在一定的原料果肉，因此製品透明度差，其他 狀態同果凍，如山楂果糕、多維果糕等。
上一篇：果丹皮如何製作
下一篇：獼猴桃汁原料如何選擇
果糕有哪些特點
最佳答案 利用果漿，新增糖、酸等物質調配、濃縮、冷卻凝結而成的 凝膠製品，由於存在一定的原料果肉，因此製品透明度差，其他 狀態同果凍，如山楂果糕、多維果糕等。
利用果漿，新增糖、酸等物質調配、濃縮、冷卻凝結而成的 凝膠製品，由於存在一定的原料果肉，因此製品透明度差，其他 狀態同果凍，如山楂果糕、多維果糕等。