果汁果凍如何製作

日期:2021-10-21 分類:知識 投稿:zhao

最佳答案 利用果實的汁液,新增糖、酸、果膠等物質調配、濃縮、冷卻 凝結而成的凝膠製品,製品透明度好,營養價值高,具有一定的 形狀。例如山楂果凍。

果汁果凍如何製作

利用果實的汁液,新增糖、酸、果膠等物質調配、濃縮、冷卻 凝結而成的凝膠製品,製品透明度好,營養價值高,具有一定的 形狀。例如山楂果凍。