棗原料怎樣挑選分級

日期：2021-10-21 分類：知識投稿：zhao

最佳答案烘乾前，對棗進行挑選分級，可結合採收一併進行。剔除乾枝、樹葉，揀出風落棗、病蟲棗、破頭棗,按品種、大小、成熟度進行分級，以保證其乾燥程度一致。鮮食品種如梨棗等不宜進行烘乾加工。

棗原料怎樣挑選分級

烘乾前，對棗進行挑選分級，可結合採收一併進行。剔除乾枝、樹葉，揀出風落棗、病蟲棗、破頭棗,按品種、大小、成熟度進行分級，以保證其乾燥程度一致。鮮食品種如梨棗等不宜進行烘乾加工。