煲湯鍋如何挑選
最佳答案 看鍋底:湯鍋的鍋底最好要復底的,也就是複合三層底的,傳熱效果好,燒水很快就開了,煮菜也不容易糊鍋。看深度:湯鍋建議選深鍋,口小鍋深,鍋體弧形處理,會比較節能好煲湯,就像類似電飯煲的內膽的比例,4、看材質:湯鍋的材質不鏽鋼一定要201以上的無磁不鏽鋼,衛生安全。看適用範圍:湯鍋適用範圍最好燃氣、電磁爐等都適用,現在的湯鍋一般都能具備此條件。
1、看鍋壁:湯鍋的鍋壁要厚實的,湯鍋的重量要重,重量的湯鍋的重要衡量標準。
2、看鍋底:湯鍋的鍋底最好要復底的,也就是複合三層底的,傳熱效果好,燒水很快就開了,煮菜也不容易糊鍋!
3、看深度:湯鍋建議選深鍋,口小鍋深,鍋體弧形處理,會比較節能好煲湯,就像類似電飯煲的內膽的比例,
4、看材質:湯鍋的材質不鏽鋼一定要201以上的無磁不鏽鋼,衛生安全。
5、看適用範圍:湯鍋適用範圍最好燃氣、電磁爐等都適用,現在的湯鍋一般都能具備此條件。
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