豆腐保鮮要注意什麼

日期:2023-02-06 分類:綜合百科 投稿:yangang

最佳答案 傳統板豆腐很容易腐壞,買回家後,應立刻浸泡於水中,並放入冰箱冷藏,烹調前再取出。盒裝豆腐較易儲存,但仍須放入冰箱冷藏,以確保在儲存期限內不會腐敗。若無法一次食用完畢,可依所需的份量切割使用,剩餘的部份再置回冷凍庫,方便下次再使用。

豆腐保鮮要注意什麼

1、盒裝豆腐需要冷藏,宜到有良好冷藏裝置的場所選購。當盒裝豆腐的包裝有凸起,裡面豆腐則混濁、水泡多且大,便屬於不良品,千萬不可選購。

2、傳統板豆腐很容易腐壞,買回家後,應立刻浸泡於水中,並放入冰箱冷藏,烹調前再取出。取出後不要超過4小時,以保持新鮮。

3、盒裝豆腐較易儲存,但仍須放入冰箱冷藏,以確保在儲存期限內不會腐敗。若無法一次食用完畢,可依所需的份量切割使用,剩餘的部份再置回冷凍庫,方便下次再使用。

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