番薯可以做成什麼樣的食物
最佳答案 紅薯即番薯，其是一種營養齊全而豐富的天然滋補食品，富含蛋白質、脂肪、多糖、磷、鈣、鉀、胡蘿蔔素、維生素A、維生素C、維生素E、維生素B1、維生素B2和8種氨基酸。糖、鈣和維生素B1、維生素B2的含量皆高出大米和麵粉。這些物質，對促進人的腦細胞和分泌激素的活性，增強人體抗病能力。
蒸熟的番薯吃不完，可以做炸番薯丸子，番薯餅，番薯糯米餈，番薯泥，酸湯番薯丸、番薯饃饃，番薯窩窩，番薯麻團、番薯湯圓，番薯發糕、番薯奶昔、番薯吐司、番薯麵包等等。
紅薯即番薯，其是一種營養齊全而豐富的天然滋補食品，富含蛋白質、脂肪、多糖、磷、鈣、鉀、胡蘿蔔素、維生素A、維生素C、維生素E、維生素B1、維生素B2和8種氨基酸。
番薯蛋白質的含量超過大米的7倍；胡蘿蔔素的含量是胡蘿蔔的3.5倍；維生素A的含量是馬鈴薯的100倍；糖、鈣和維生素B1、維生素B2的含量皆高出大米和麵粉。
每100g鮮薯塊可食部分含碳水化合物29.5g，脂肪0.2g，磷20g，鈣18g，鐵0.4g。這些物質，對促進人的腦細胞和分泌激素的活性，增強人體抗病能力。